요리와 먹방 맛집21 콩나물 김치죽 끓이는법 먹고 남은 삼겹살 활용 팁 먹고 남은 삼겹살로 콩나물 김치죽 끓이는법 안녕하세요. 세여자두남자 입니다. 오늘은 먹고 남은 삼겹살을 활용해서 새로운 요리를 만든 포스팅을 소개해 보겠습니다. 삼겹살 드시고 싶을땐 어떻게 하시나요? 식당에서 돈주고 사먹는게 제일 편하고 좋지요. 집에서 구워 드시는 분들은 별로 없으실거에요. 잘 빠지지 않는 고기 냄새는 어쩔거며, 뒷처리는 또 얼마나 귀찮은가요. 차라리 안먹고 말지 라고 생각하시는 분들이 대부분이지요. 하지만 저희집 처럼 갓난 아이가 있는 가정에선 식당에서 고기 구워먹는건 엄두도 못낼일이지요. 가끔씩 고기도 먹어줘야 힘을 낼텐데, 그래서 울며 겨자먹기로 삼겹살 파티 세팅을 하게 된답니다. 먹고 남은 삼겹살 버리면 아깝지요.집에서든 식당에서든 의도치 않게 삼겹살을 구워먹다 보면 몇첨이 남을.. 2017. 2. 14. 방어머리매운탕 끓이는법 역시 어두육미 방어머리매운탕 끓이는법 역시 어두육미 어두육미 魚頭肉尾많이들 들어보신 말일거에요. 물고기는 대가리쪽이 맛있고, 짐승고기는 꼬리쪽이 맛있다는 말입니다. 그래서인지 생선 요리에는 대가리를 버리지 않고 꼭 넣는 이유이기도 하지요. 특히 매운탕 끓이는법에서는 생선대가리가 빠지면 '앙꼬 빠진 찐빵' 이라고 해야겠지요. 깊은 맛이 나질 않아요. 어딘가 모르게 한참 부족한 맛이라고나 할까요. 집에서 매운탕을 끓여드실때 생선대가리를 안챙겨 오신다거나 집에와서 징그럽다고 버리신다면 큰 실수를 하시는거에요. 생선대가리는 깊은 맛을 위해선 꼭 넣어야 할 핵심 재료이니깐요. 집에서 매운탕을 끓여먹는 이유는?저희 가족들은 아이들이 어리다 보니 외식 보다는 집에서 직접 해먹게 되더라고요. 아마도 몇년간은 특별한날이 아니고서는 외.. 2017. 2. 12. 청주 대왕카스테라 생크림 가격과 맛 후기 청주 대왕카스테라 생크림 가격과 맛본 후기 자동차 운전을 하다가 신호등에 걸려 멈춰서면 무얼 하시나요? 신호등을 째려 보시는분들도 있을것이고, 스마튼을 본다든지, 멍 때리던지 하지요. 저는 고개를 옆으로 돌려 풍경을 본다든지 지나다니는 사람들을 봅니다. 시내라면 건물들 간판을 보곤 하지요. 언제부터인가 자동차를 운전하고 다니다가 신호등에 멈춰서면 노란색의 대왕카스테라 간판이 눈에 띄기 시작 하더라고요. 아직 많은건 아니지만 조만간 더 많이 생길것 같아요. 제 생각에 우리나라는 뭐가 잘된다는 소문이 돌면 너도나도 우후죽순처럼 가게들이 생겨나더라고요. 그러다가 관심이 시들어지면 문닫는 가게들이 생겨나서 아쉽더라고요. 아직 저는 월급쟁이다 보니 개인사업 생각은 없지만, 혹시라도 하게 된다면 이런 부분은 피해서.. 2017. 2. 9. 대방어회 가격 알아보고 겨울별미 즐겨보자 대방어회 가격 알아보고 겨울별미 즐겨보자 방어전갱이과에 속하는 고급 바닷물고기인 방어는 언뜻 보기엔 무지 큰 고등어를 연상시킨다. 고급어종에 속하고 생선회용으로 높은 선호도와 수요가 많아 그 값이 비쌉니다. 동해와 남해에 많이 분포되어 있으며, 등쪽은 짙은 청색이며 배부분은 은백색이고, 몸의 가운데에 희미한 노란 줄이 나타납니다. 특히, 겨울이 제철이라 딱 이맘때 맛도 좋고 몸에도 좋답니다. 대방어 가격도 알아보고 겨울별미 즐겨 봅시다. 대방어크면 클수록 맛이 좋아지는 방어는 일정크기가 커지면 맛과 향이 떨어지는 다른 물고기와 달리 체형이 클수록 대방어 일수록 그 맛이 좋다고 합니다. 1M 이상은 되어야 대방어라고 할수 있겠지요. 특히, 일본에서 가장 선호하는 횟감으로 손 꼽힌답니다. 방어는 가다랑어 다.. 2017. 2. 4. 이전 1 2 3 4 ··· 6 다음
