송어축제1 무지개송어 비빔회 먹으니 송어축제 안부럽지롱 무지개송어 비빔회 먹으니 평창 송어축제 안부럽네요. 겨울철만 되면 생선회가 당기는건 왜일까요? '회' 하면 보통은 바다 활어회를 많이 먹지요. 저 또한 바다 활어회를 좋아라 합니다. 거기다가 민물회의 종류인 송어회도 좋아한답니다. 몇일전에는 맨날 먹는 바다회가 실증나서( 절대 실증날일은 없지만요) 핑계겸 민물회를 먹었답니다. 요즘 한창 송어축제가 붐이지요. 강원도에서 많이 하는듯 한데 그중 평창이 유명하다고 하네요. 송어축제 가지 않더라도 집에서 무지개송어회 먹으니 부럽지 않더라고요. 자연산 무지개송어는 북아메리카가 원산지인 연어과 어류인데요. 바다와 강을 오르내리는 강개형과 민물에서만 사는 육봉형이 있답니다. 우리가 일반적으로 알고 먹는건 육봉형이라고 하네요. 산란기에 붉은색의 무지개빛을 띄어서 이름 .. 2017. 1. 14. 이전 1 다음
